關於公司

Laticínios Pará de Minas Indústria e Comércio Ltda.  公司的商標為  

乳酪工廠成立於1995年8月8日，工廠坐落於巴西的蜜納斯州的Pará de Minas小鎮上，開拓初期秉持著公司提供大眾美味營養的企業文化，以及重視健康的經營理念，經由同仁們的共同努力，逐漸成長並且擴大。

2000年，乳酪工廠加入來自其他國家的合作夥伴，為工廠注入更豐富的元素，MINAS乳酪的品牌正式推出。 2000年代後期，MINAS乳酪工廠為了要讓世界各地的「素食族群」，也能一起享用有著巴西風味且優質健康的乳酪，團隊成員積極研發用非動物性凝乳素生產素食者可用的乳酪產品，工廠所有的乳酪都是素食可用。

2001年MINAS乳酪經由巴西SIF聯邦農業局認可，取得巴西聯邦農業局「SIF-3918國內的合格證書」，並藉此開始將MINAS乳酪推銷進入巴西全國市場。

2005年MINAS乳酪進一步提升取得出口資格，將此素食者可用的乳酪出口到國外市場，並成為巴西的優良外銷廠商。

2016年，為了能服務穆斯林文化的族群，申請並取得「阿拉清真認證(Halal)」證書。

2017年4月，為了確保產品品質，申請「危害分析和關鍵控制點認證(HACCP)」，獲得通過並取得「HACCO食品安全管理系統認證」。

2018年6月，為了更進一步提供優質健康的產品以及提升國際形象，積極申請「ISSO 22000食品安全管理系統」的檢驗認證並取得證書。 目前公司擁有「符合監管乳製品標準的實驗室」、「不銹鋼的水塔和機械設備」、「牛奶儲存槽」、「巴斯德殺菌機」「乳酪自動製造槽」、「產品金屬探測檢驗器」、「現代化的冷凍庫」等，以滿足國內市場和國際市場的需要。

經過20多年的發展，已陸續採購許多半自動化設備及培養出多位合格的專業人員，持續生產出安全、衛生、優質健康的產品，使得我們的MIM產品已成為國內和國際市場的信任品牌。

目前公司已增購多筆土地籌劃擴建中，為未來滿足國內外市場需求作準備。