Baroa Frita
Maravilloso plato de baroa para acompañar las comidas.
ingredientes
- (Para 50 porciones)
- 2kg de Barona
- 1 Batata
- 85g de Polvillo Dulce
- 20g de Sal
- 250g de Harina de Trigo
- 80g de Azúcar Fino
- 1 Paquete de Harina de Rosca (pan francés)
- 1 Paquete de Mussarela MIM
modo de preparo
- Cocine las baroas y la patata;
- Haga puré de barona junto con la patata y deje enfriar por 25 minutos;
- Corte el queso en palillos y reserve;
- Mezclar el puré con la sal y la harina de trigo;
- Añada el polvillo y por último, el azúcar fino;
- Enrolle como bolitas y amas un poco para rellenar con el queso MIM;
- Coloque el queso MIM en el centro y cierre enrollando como bastoncillos;
- "Acoberte" los bastoncillos con la harina de rosca;
- Caliente el aceite (180º) y fríen las baroas hasta que se doren.
Para un mejor sabor, sirva como calientes.
¡Buen provecho!