Bolina de patata frita
Un seguimiento perfecto para sus comidas.
ingredientes
- (Para 15 porciones)
- 12 Patatas de tamaño medio
- 1 Queso mozzarella MIM o Queso probolone MIM
- 1 Paquete de harina de rosca (pan francés)
- 3 huevos
- Condimentos (a gusto)
modo de preparo
- Coloque las patatas para cocinar en una olla (de presión);
- En cuanto caliente, amase a las patatas para hacer puré;
- Pique el queso MIM en tamaños más pequeños;
- Mezclar el queso MIM con el puré de patatas;
- Enrolle el puré en forma de bolitas en tamaño mediano;
- Sazone los huevos a gusto;
- "Acoberte" las bolitas de puré en los huevos
- Con la harina de rosca, "encubre" las bolitas de puré;
- Caliente el aceite (180º) para freír las bolitas;
- Frite las bolitas de puré de patata hasta que queden doradas;
Servirlos como caliente para una mejor experiencia.
¡Buen provecho!